Réintroduit dans la région les bouquetins de la Gordolasque (Capra ibex) se sont adaptés et leur population s’est vue passer de 30 en 1979 à la création du Parc national du Mercantour à 1800 en 2021.
En hiver, le bouquetin recherche les crêtes ventées et les zones où la neige disparaît facilement. Lorsque le manteau neigeux est trop important, on peut l’observer creuser la neige pour accéder à la végétation. Durant cette saison difficile, son alimentation est pauvre et il perd beaucoup de poids. Au printemps, les animaux gagnent le bas des vallées pour profiter de la première pousse d’herbe verte de l’année, c’est le moment de reconstituer ses forces ! En été, attirés par la fraîcheur et la qualité de la végétation près des crêtes, ils remontent en altitude parfois au-delà de 3 000 mètres.
